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Análisis nutricional: 100 kcal vs 70 kcal en pulpa de açaí

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El açaí, conocido científicamente como Euterpe oleracea, llegó a España hace menos de una década como parte de la tendencia de superalimentos. Su adopción inicial fue lenta, pero la creciente conciencia sobre alimentación saludable y el auge del fitness han convertido a esta pequeña baya amazónica en un elemento fundamental de la dieta de muchos españoles.

La diferencia calórica entre las pulpas de açaí comerciales no es casual. Responde a diferentes métodos de procesamiento, concentraciones de pulpa y adiciones que las marcas realizan para satisfacer distintos segmentos del mercado español. Aquí exponemos las razones, para que al momento de comprar pulpa de açaí, tu decisión sea informada.

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Factores que influyen en el contenido calórico

Respondemos directamente a las dudas y consultas que muchas personas tienen con respecto a la diferencia que se encuentra entre las distintas marcas que ofrecen este producto:

  • Concentración de pulpa: mayor concentración equivale a más calorías. Por lo tanto, para que una pulpa de açaí congelada sea de calidad premium, esta debe tener al menos cien calorías.
  • Adición de azúcares: algunos productos incluyen endulzantes naturales, esto se puede corroborar al leer las etiquetas de los envases, o las descripciones en las tiendas online.
  • Contenido de agua: pulpas más diluidas tienen menor densidad calórica, una pulpa de açaí de calidad premium posee el 14% de sólidos.
  • Mezcla con otros ingredientes: incorporación de guaraná o otras frutas, la pulpa de açaí pura de calidad premium, como la nuestra, sólo debe contener açaí.

Diferencias entre pulpas de açaí con 100 kcal y con 70 kcal

Aquí compartimos la información nutricional correspondiente, para que sea una herramienta fundamental al momento de tu próxima compra.

Pulpa de açaí con 100 kcal

Nuestra pulpa de açaí congelada Almalibre 14% es una de las pulpas con más concentración de fruto del mercado español, siendo además orgánico, libre de gluten, certificación de producción ecológica, con responsabilidad Zero Waste, libre de crueldad animal y con certificaciones oficiales.

Información y datos nutricionales cada 100 gramos:

  • Calorías (Valor Energético): 419KJ – 100kcal
  • Grasas Totales: 8.6g – de las cuales:
  • Grasas Saturadas: 2.1g
  • Grasas Trans. 0g
  • Colesterol: 0g
  • Omega 9: 4667mg
  • Omega 6: 1085mg
  • Omega 3: 817mg
  • Hidratos de Carbono: 4,1g
  • Azúcares: 0g
  • Proteínas: 1.5g
  • Sodio: 13mg
  • Calcio: 48mg
  • Potasio: 155mg
  • Fibra dietética: 3.4mg

Valores diarios con base en una dieta de 2000 kcal o 8400kj. Sus valores diarios pueden variar siendo mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Pulpa de açaí de 70 kcal por 100g – Otras marcas del mercado

Composición nutricional promedio, puede variar según la marca y el producto. Sólo es una referencia para tener en cuenta.

  • Calorías: 70 kcal
  • Carbohidratos: 7.8g
  • Proteínas: 1.1g
  • Grasas totales: 4.2g
  • Grasas saturadas: 1.3g
  • Grasas monoinsaturadas: 1.8g
  • Grasas poliinsaturadas: 1.0g
  • Fibra: 6.1g
  • Azúcares: 4.1g
  • Sodio: 6mg

Pulpa de 100 kcal: el açaí concentrado

Ventajas principales que debes conocer de por qué debes elegir una pulpa de açaí calidad premium:

Mayor densidad nutricional

La concentración superior de grasas saludables proporciona más ácidos grasos esenciales, especialmente omega-3 y omega-6, fundamentales para la salud cardiovascular y la función cerebral.

Saciedad prolongada

El mayor contenido graso genera una sensación de saciedad más duradera, ideal para quienes buscan controlar el apetito entre comidas.

Perfil antioxidante intenso

La concentración superior de pulpa pura significa mayor densidad de antocianinas y otros compuestos fenólicos, maximizando los beneficios antioxidantes.

Ideal para deportistas y personas activas

La combinación de grasas saludables y carbohidratos complejos proporciona energía sostenida, perfecta para atletas de resistencia.

Recomendaciones al comprar pulpa de açaí en España

Por último, compartimos una serie de especificaciones que debes tener en cuenta al momento de comprar un producto premium y saludable:

  • Lista de ingredientes: busca siempre pulpas que tengan como único ingrediente açaí o pulpa de açaí. Evita aquellas con azúcares añadidos, jugos concentrados u otros aditivos que diluyen sus propiedades y aumentan su contenido de azúcares simples.
  • Color: la pulpa de açaí pura tiene un color púrpura oscuro intenso. Si el color es claro o rosado, puede estar mezclada con otros frutos o tiene una menor concentración de açaí.
  • Certificaciones: elige pulpas con certificación ecológica (BIO), lo que garantiza que el cultivo y procesamiento se han realizado sin pesticidas ni químicos dañinos.

Si todavía no la conoces, recomendamos nuestra pulpa de açaí, ya que estamos felices de pertenecer al grupo de productos de calidad premium, dentro de las únicas que ofrecen 14% de concentración de sólidos, certificación BIO y mucho más.

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