Los amantes de los dulces comenzamos a descubrir que la repostería plant-based ofrece experiencias gastronómicas únicas, con sabores intensos y texturas sorprendentes que nada tienen que envidiar a la pastelería tradicional. Cada creación de nuestra carta ha sido desarrollada con técnicas que maximizan el potencial de los ingredientes vegetales.
Nuestra carta de pastelería vegana Almalibre
Conoce nuestras opciones 100% apto veganas y veganos. Puedes comprar para envío a domicilio, consumir en nuestros restaurante vegano de Madrid. Disfruta de nuestro menú de Almalibre Açaí House.
Roll de Canela
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Croissant con Semillas
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Banana Bread
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Bizcocho de Limón y Amapola
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Bizcocho de Banana y Chocolate
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Cookie Nueces
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Cookie Chips de Chocolate sin Trigo
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Roll de Frutos Rojos
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Disfruta de la carta en nuestra cafetería y pastelería vegana en Madrid:
¿Qué Es la Pastelería Vegana?
La pastelería vegana elimina por completo los ingredientes de origen animal, como la leche de vaca, los huevos, la mantequilla y la miel. En la pastelería plant-based se utilizan alternativas vegetales innovadoras que no solo replican, sino que a menudo mejoran las texturas y sabores tradicionales.
El resultado es una gama de postres más ligeros, aptos para personas con intolerancia a la lactosa y, por supuesto, completamente libres de crueldad animal. Nuestro compromiso es crear dulces que todos puedan disfrutar sin excepción.
¿Por Qué Elegir Pastelería Vegana en Madrid?
Elegir pastelería vegana no es solo una decisión ética, también una opción consciente para tu salud y para el planeta.
- Más ligera y digestiva: al no contener lácteos ni grasas animales, muchos encuentran nuestros postres más fáciles de digerir.
- Apta para alergias e intolerancias: es una opción segura y deliciosa para personas con intolerancia a la lactosa o alergia al huevo.
- Sostenibilidad: la producción de ingredientes vegetales generalmente tiene un menor impacto ambiental en comparación con la ganadería.
- Innovación y sabor: la pastelería vegana nos impulsa a ser más creativos, descubriendo nuevos sabores y texturas que sorprenden y deleitan.
El consumo de productos veganos está estrechamente ligado a una preocupación creciente por el bienestar animal y la sostenibilidad, temas de gran importancia en una ciudad como Madrid, que es un referente en cuanto a concienciación ambiental y opciones de alimentación saludable.
Un dulce para cada momento del día en Madrid
Entendemos el pulso de la ciudad y hemos diseñado nuestra oferta para acompañarte en cada momento, desde el desayuno acelerado hasta la celebración más especial.
Para empezar el día con energía
Sabemos que la mañana en Madrid puede ser frenética. Por eso, te ofrecemos opciones rápidas pero sublimes para llevar con tu café de camino a la oficina. Nuestros rolls, cookies y croissants son un clásico infalible.
El capricho de media tarde
La merienda es una institución en Madrid. Te proponemos reinterpretarla con nuestra carta de cafetería y pastelería vegana.
En una ciudad que nunca duerme, donde cada esquina del Barrio de las Letras, cada plaza de Malasaña y cada avenida del Barrio de Salamanca vibran con una energía inconfundible, los madrileños buscan experiencias que estén a la altura de su ritmo: auténticas, innovadoras y conscientes, y la pastelería no es una excepción.
Disfruta de la carta en nuestra cafetería y pastelería vegana en Madrid:
