Hoy en día el açaí está llenando de color morado las redes sociales. Cada vez más personas optan por incluir esta fruta en su alimentación. Es originaria de la selva amazónica de Brasil y esconde una gran cantidad de propiedades antioxidantes beneficiosas para la salud.
El açai bowl es una preparación que se asemeja a un smoothie bowl, pero con una consistencia más densa y cremosa. Se elabora principalmente con pulpa de açai congelada, que se mezcla con frutas y leche vegetal para crear una base suave. Luego, se decora con una variedad de toppings como granola, frutas frescas, semillas y frutos secos, lo que no solo mejora su sabor, sino que también su presentación visual.Puedes comprar açaí congelado para elaborar las más ricas y energéticas recetas. Desde un desayuno saludable con un tazón de açaí o açaí bowl hasta un postre exquisito, las formas de consumir este superalimento son de las más variadas. Lo interesante de esta magnífica fruta es que posee un bajo aporte de calorías. En este artículo verás todo lo que debes saber para preparar tus propias recetas con açaí.