Skip to content

3 formas de comer waffles en Madrid

En la cosmopolita ciudad de Madrid, donde la gastronomía es un arte y la innovación culinaria está en constante evolución, hay un placer para los amantes de la buena comida: los waffles. Desde las versiones clásicas hasta las más audaces y contemporáneas, los waffles en Madrid ofrecen una experiencia culinaria única que deleita los sentidos y satisface los antojos más dulces.

Exploramos formas creativas de disfrutar waffles en Madrid, donde cada bocado es una invitación a descubrir nuevos sabores y emociones en cada esquina de la ciudad.

foto de waffle para la receta de comer waffles en madrid
ir al restaurante vegano en madrid e almalibre acai house
visita nuestra tienda online de acai en españa

¿Cómo se le dice a los waffles en España?

En España, los waffles a menudo se llaman «gofres». Esta es la traducción más común del término «waffles» al español. Por lo tanto, cuando se habla de waffles en España, es común referirse a ellos como «gofres».

La diferencia principal entre un waffle y un gofre radica en su origen geográfico y las ligeras variaciones en su preparación y sabor. Las más comunes son el origen geográfico, mientras que los waffles son más comunes en países de habla inglesa, como Estados Unidos y Canadá, así como en algunos países europeos como Bélgica. Por otro lado, los gofres son típicos de países de habla francesa, como Bélgica y Francia, así como de España y otros países europeos.

Aunque ambos son productos horneados en moldes especiales, los waffles suelen ser más ligeros, crujientes y aireados, con un sabor ligeramente dulce. Los gofres tienden a ser más densos y tienen una textura más firme, con un sabor a veces más pronunciado debido al uso de ingredientes como la levadura de cerveza. Por último, la forma y diseño, puesto que los waffles suelen tener cuadrados o rectángulos profundos, lo que crea una rejilla distintiva en la superficie del producto, mientras que los gofres pueden tener una variedad de formas y diseños, incluyendo corazones, celdas más pequeñas o incluso formas de animales, dependiendo del tipo de máquina utilizada para cocinarlos.

¿Por qué comer waffles vegatarianos o veganos?

Hay varias razones por las cuales alguien podría elegir comer waffles vegetarianos o veganos:

  • Ética animal: Al optar por versiones vegetarianas o veganas de los waffles, se evita el uso de ingredientes de origen animal como huevos, leche y mantequilla, lo que respalda los principios éticos de respeto hacia los animales y la reducción del sufrimiento animal.
  • Salud: Los waffles vegetarianos o veganos pueden ser más bajos en grasas saturadas y colesterol en comparación con las versiones tradicionales que contienen productos lácteos y huevos. Además, al elegir ingredientes integrales y naturales, se puede aumentar el contenido de fibra y nutrientes en los waffles, lo que los convierte en una opción más saludable.
  • Sostenibilidad: La producción de alimentos de origen animal puede tener un impacto significativo en el medio ambiente, desde el uso intensivo de recursos como agua y tierra hasta la emisión de gases de efecto invernadero. Al optar por waffles vegetarianos o veganos, se reduce la huella ecológica y se apoya un estilo de vida más sostenible.
  • Preferencias dietéticas: Algunas personas pueden tener alergias o intolerancias alimentarias a productos de origen animal, como la lactosa o el huevo, lo que les lleva a buscar alternativas vegetarianas o veganas para disfrutar de alimentos como los waffles sin comprometer su salud o bienestar.
  • Variedad y exploración culinaria: Experimentar con recetas vegetarianas o veganas de waffles puede abrir nuevas oportunidades para la creatividad culinaria y la exploración de sabores y texturas únicas. Además, puede ayudar a expandir el repertorio de opciones de desayuno y postres para adaptarse a una variedad de preferencias y necesidades dietéticas.

Nuestras recetas para comer waffles en Madrid

Disfruta de nuestras recetas originales para waffles o gofres en nuestro restaurante vegano y vegetariano en Madrid con estas opciones:

Waffles

Nuestro waffle casero servido con coulis de frutos rojos, crema de queso vegano VACKA y fruta fresca.

Ir a la carta

Waffle Medina

Açaí ecológico Almalibre sobre waffle servido con sirope de maracuyá casero, fruta fresca y paçoca Almalibre.

Ir a la carta

Waffle Alma Croffle

Waffle de masa de croissant con coulis de frutos rojos casero, crema de cacahuete Almalibre, crema chantilly vegana y fruta fresca.

Ir a la carta

Te invitamos a visitar nuestro restaurante vegano y vegetariano en Valencia, Almalibre Açaí House Madrid, donde ofrecemos una gran variedad de deliciosas opciones de waffles, brunch, desayunos, meriendas y más.

ir al restaurante vegano en madrid e almalibre acai house
visita nuestra tienda online de acai en españa

Barcelona

Herbolario Navarro Barcelona Biospace
C/València 186
Dreta de L’Eixample
08011, Barcelona

Vegans & Bio
Avenida Diagonal 329
Derecha del Eixample
08009, Barcelona

Che Chipá
Carrer de Puigmartí 29
08012 Barcelona

Pacífico Market
Carrer de València 462
08013, Barcelona

H2H Vic Crossfit
Carrer de Francesc Santcliment 65,
08500, Vic

Centre de Nutrició Masot
Carretera de Malgrat 22,
17300, Blanes